東京調理師専門学校（新宿）のランチに行ってきました

超一流のシェフに教わる生徒さんたちが腕を振るった実習をランチで頂いてきました。
http://www.tokyocook.ac.jp/
12/9に行きましたので、クリスマスのデコレーションで素敵でした。

実習室はクリスマスデコレーションです。

テーブルナプキンもキャンドルの形。

鯛のカルパッチョ

ミネストローネ　ジェノヴァ風

パン（フォカッチャ）

パン（グリッシーニ）

海の幸のアクアパッツア

仔牛のカツレツ　ミラノ風

ティラミス　客席でのサービスも大切な実習。

すべてとてもおいしかったです。調理師を目指す生徒さん達の生き生きとした実習風景にはプロの熱い職業意識が見え隠れしています。ご馳走様でした。
いろんな行事が行われていますので、調理師希望の方は東京調理師専門学校を要チェック！